Cette semaine au menu du challenge cuisine du Prif : les tagliatelles au saumon fumé de Madame C de Paris !
Pour réaliser cette recette pour 2 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 gr de tagliatelles
- 125 gr de saumon fumé
- 75 gr de crème à 15% de matières grasses
- 1 à 2 branches d’Aneth
- 1/4 à 1/2 citron pressé
- Sel, poivre
Les étapes de la recette :
- Faire cuire les pâtes.
- Dans une casserole, mélanger le jus de citron, la crème et l’aneth ciselé,
- Faire chauffer à feu doux.
- Découper le saumon en petits morceaux.
- Égoutter les pâtes,
- Les déposer dans un plat légèrement creux,
- Ajouter la sauce et le saumon,
- Saler et poivrer, puis mélanger.
C’est prêt ! Régalez-vous !
Merci à Madame C pour cette délicieuse recette!
A votre tour ! Continuez le challenge ! Cuisinez avec nous et faites nous découvrir vos recettes pour rester en forme, composées de vos ingrédients fétiches et bons pour la santé.
Envoyez-nous vos recettes accompagnées d’une photo à l’adresse contact.prif@prif.fret nous les partagerons sur le site prif.fr .
Retrouvez les précédentes recettes du challenge :
- le houmous de petit pois
- les falafels au four et crudités
- le gratin de légumes de saison
- le gombo revisité
- le pain d’épices